大连鼎信神州制冷工程技术有限公司

新闻分类

联系我们

大连鼎信神州制冷工程技术有限公司

全国统一客服电话:400-966-9069

公司网址:www.dx-china.com

公司地址:辽宁省大连市甘井子区华南广场中北大厦15楼


冷库设计厂家浅谈核桃的贮藏方法都有哪些呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业新闻

冷库设计厂家浅谈核桃的贮藏方法都有哪些呢?

发布日期:2019-12-12 00:00 来源:http://www.dx-china.com 点击:

核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。

核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

那么冷库设计厂家浅谈核桃的贮藏方法都有哪些呢?

1.自然贮藏:将干燥好的核桃装在麻袋或果框中,放在通风、阴凉、光线不直接射到的房内或在屋内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。

2.冷藏:将麻袋、木箱包装好的核桃分层架藏于冷库库内,堆码四周留出通风道,以利降温通风,将库温保持在0℃左右,Z高不高于5℃的低温环境中,经常保持低湿通风的环境,可以1~2年不变质。

3湿藏:在低湿高燥、排水良好、背阴避风处挖一条深1m,宽1~1.5m,长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10cm左右厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成团但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上,沟壁和核桃之间以湿沙充填,不留空隙。铺至距沟口20cm左右时,再盖湿沙与地面平,沙上培土呈屋脊形,其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟,避免雨水渗入太多,造成湿度过高,使核桃霉烂。

4.薄膜帐贮藏:在我国北方地区,气温低,空气干燥,一般的贮藏不会影响核桃的贮藏质量,但次年2月下旬后气温逐渐升高,此时要用塑料薄膜制成塑料帐,把核桃连同包装一起进行大帐贮藏。核桃对高浓度二氧化碳不敏感,不会发生毒害。20%~50%的二氧化碳可抑制霉菌活动,防止腐烂。

冷库设计厂家浅谈核桃的贮藏方法都有哪些呢?

版权声明:大连鼎信神州制冷工程技术有限公司转载作品均注明出处,未注明出处和转载的,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载作品侵犯作者署名权,或有其他诸如版权、肖像权、知识产权等方面的伤害,并非本网故意为之,在接到相关权利人通知后将立即加以更正。


相关标签:冷库设计

Z近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享