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  • 冷库设计谈西瓜在冷库的贮藏方法都有哪些?

    西瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关,比如西瓜品种,西瓜成熟度,西瓜含水量,冷库温度和湿度等。8-9成熟,含水量在92%左右的西瓜,放置在温度为2-4℃,相对湿度为75%-85%的冷库中,可以储藏14-21天。国内主要的西瓜品种中,金钟冠龙
    发布时间:2019-11-06   点击次数:315

  • 冷库技术咨询浅谈甜瓜的冷藏保存技术有哪些?

    甜瓜是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:①瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行
    发布时间:2019-10-31   点击次数:319

  • 冷库技术咨询浅谈番木瓜的贮藏特性都有哪些?

    番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。那么冷库技术咨询告诉
    发布时间:2019-10-28   点击次数:363

  • 菜花的冷藏工艺及冷库储存条件有哪些?

    花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。菜花最适合在质地疏松、耕
    发布时间:2019-10-21   点击次数:366

  • 桃子冷库冷藏的参考指标及方法

    贮藏参考指标贮藏温度-0.5~1℃,相对湿度90%~95%,氧气成分2%~3%,二氧化碳成分3%~5%,冰点温度-1.5~-0.9℃,冷害温度-1~1℃,贮藏寿命20~50天。冷库安装厂家介绍桃子的贮藏方法:4.1冷藏:果实采收后要尽快预冷
    发布时间:2019-10-14   点击次数:366

  • 浅谈无花果的冷藏工艺都有哪些?

    无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、
    发布时间:2019-10-08   点击次数:323

  • 葡萄贮藏的方法及条件都有哪些?

    下面冷库设计公司给大家分享一下葡萄的贮藏方法及条件有哪些?1.塑料袋小包装低温贮藏保鲜法:我国庭院栽培的葡萄较多,要选择晚熟耐贮藏品种,以9月下旬至10月上旬天气转冷时,选择充分成熟而无病、无伤的葡萄立即装入宽30cm、长10cm、厚0.0
    发布时间:2019-09-25   点击次数:333

  • 冷库储藏干枣的方法都有哪些?

    干枣,是鲜枣的一种。从树上摘下经过晒干或在树上自然风干的枣果。个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,糖分含量很高,肉厚,核小,口感上乘!可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃!是很好的食补品。另外干枣含有
    发布时间:2019-09-18   点击次数:357

  • 芒果的贮藏方法都有哪些呢?

    芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶
    发布时间:2019-09-12   点击次数:329

  • 冷库的制冷原理及配件的作用有哪些?

    冷库中制冷系统是通过利用外界能量使热量从温度较低的物质(或环境)转移到温度较高的物质(或环境)的系统。制冷系统的类型很多,按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统及空气等工质的制冷系统;按组合冷库工作原理
    发布时间:2019-09-04   点击次数:331

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